Čučoriedka záhradná
Čučoriedka (Vaccinum corymbosum) pochádza zo Severnej Ameriky. Kry dosahujú výšku 2 m. Kvitne v druhej polovici mája, plody dozrievajú od začiatku júla do polovice septembra v závislosti od odrody. Patrí medzi rastliny, ktoré majú veľmi špecifické nároky na pôdu.
Výber stanovišťa je kľúčová záležitosť úspešného pestovania. Nevhodné stanovište je najčastejšou príčinou problémov a neúspechu ich pestovania. Čučoriedka vyžaduje pôdy ľahké (piesočnaté), silne kyslé (pH KCl 3,5 – 4,5), humusovité ( s obsahom humusu okolo 10%), dostatočne vlhé a vzdušné (ľahko priepustné). Najčastejšie sa prirodzene vyskytujú v okolí ihličnatých a borovicových) lesov. Čučoriedka nie je náročná na minerálnu výživu. Optimálna zásoba živín je 1,5 – 2 mg P/ 100G pôdy, 3 – 5 mg K/100 g pôdy a 2,5 – 4mg mg/100g pôdy.
Ak je zásoba živín nižšia, treba počas prípravy pôdy doplniť obsah živín na túto úroveň. Nevhodné pH môžeme úpraviť použitím práškovej síry. Menšie úpravy pH sú možné aj prídavkom rašeliny, kompostovej kôry alebo kompostovaných ihličnatých pilín. Vhodné podmienky môžeme dosiahnúť aj sadením rastlín do jám, kde pripravíme vhodný substrát. Na jednu sadenicu je dostatočné cca 50 l zmesi kyslej rašeliny, kôry a lesnej hrabanky. V prípade, že Ph pôdy je veľmi odlišné od optimálneho, sadíme rastliny do pripravenej zmesi tak, aby bola oddelená od okolitej pôdy – napr.do betónových skruží, alebo ryhy o šírke 80 – 100 cm hlbokej 30 cm vystlatej fóliou. Z klimatického hľadiska im vyhovuje slnečné stanovište, prípadne polotieň na rovine alebo miernych svahoch. Znášajú pokles teplôt na -29°C, ale sú citlivé na holomrazy, silné vetry a sucho.
Voda je jedným z limitujúcich faktorov pri úspešnom pestovaní čučoriedok. Zvlášť po výsadbe a v prvom roku pestovania čučoriedok vzhľadom na priepustnú pôdu a plytký koreňový systém je mimoriadne citlivá na nedostatok vody. Najväčšie nároky na vlahu má v období intenzívneho rastu bobúľ a diferencácie kvetných pukov (máj – september). Vzhľadom na priepustný pestovateľský substrát na stanovišti je optimálna kvapková závlaha s malými pravidelnými dávkami vody. Doplnková závlaha by mala mať výdatnosť 10 – 20 l/ rastlinu za týždeň, t.j. 80 – 120 mm/ mes. Intenzívne pestovanie čučoriedok a dosahovanie vysokých, pravidelných úrod je nemožné bez doplnkovej bez doplnkovej závlahy.
Štandarný spôsob pestovania je pásová výsadba krov v spone 3 x 1 m. Vzdialenosť radov 3m umožňuje pohodlnú agrotechniku i zber. Medziradia zatrávňujeme a mulčujeme, čo umožňuje prejazd mechanizácie v každom počasí. Kry v radoch sadíme vo vzdialenosti 1 – 1,5 m od seba v závislosti od odrody; od hustoty výsadby závisívýsadby závisí veľkosť investičných nákladov, ale na druhej strane aj výška produkcie na hektár. Pre optimalizáciu vhodného rtežimu, zábranu rastu burín a ďaľšie okysľovanie pôdy používame v radoch nastielanie rastlín pilinami alebo kôrou. Dôležitá je likvidácia trvalých burín pred výsadbou a pravidelná likvidácia vyrastajúcich a náletových burín. Používame herbicídy (Casoron G), alebo buriny ničíme mechanicky( pozor na poškodenie koreňov, pretože čučoriedky playtko korenia). Čučoriedky netrpia chorobami. Významných škodcov nemajú, len v období dozrievania plodov je vhodné urobiť pre rastliny kryt z textílie, pretože plody čučoriedok sú chutnou pastvou pre vtákov.
Minerálna výživa: po vykonaní zásobného hnojenia pred výsadbou, neskôr počas rastu krov kontrolujeme obsah živín v pôde analýzou.Je dôležité poznamenať, že čučoriedka je veľmi citlivá na dostatok dusíka. Používame kyslo pôsobiace hnojivá( síran amónny, dusičnan amónny) v delených dávkach na jar (máj, jún). Pre mladé rastliny je dávka 30 g, pre dospelé rastliny 100- 150 g síranu amónneho/ rok. Fosfor a draslík môžeme aplikovať na jeseň. Nedostatok dusíka sa prejaví na listoch (žltnutie – chloróza), kedy stratia sýtu zelenú farbu.
Rez počas prvých rokov pestovania je obmedzený len tzv. sanitárny rez, t.j. odstraňovanie výhonov slabých, chorých , poškodených mechanicky alebo mrazom. Presvetľujúci a zmladzovací rez krov robíme až od 5. roku tým, že skracujeme, alebo úplnevyrežeme najstaršie výhony, na ktorých nie sú mladé mladé výhonky, alebo sú veľmi poliehavé. Najvhodnejší termín na rez je koniec zimy a začiatok jari.
Zber sa robí ručne a postupne podľa dozrievania plodov v 3 10 dňových cykloch pár dní po úplnom vyfarbení, keď dostávajú charakteristickú chuť a arómu. Pri optimálnej starostlivosti je možné predpokladať úrody 3 – 6 kg/ker.
Odrody
EARLIBLUE
- Ker rastie silne, koruna je vzpriamená, výhony pevné.
- List je strednej veľkosti, tmavo zelený.
- Je charakteristický veľkou odolnosťou na mráz.
- Plody: strapce sú väčšinou strednej veľkosti, dosť rozličné.
- Plody sú veľké až veľmi veľké, trochu sploštené, jasnomodré, veľmi pevné, aromatické a chutné.
- Patrí medzi skoré odrody.
SUNRISE
- Ker rastie stredne silno.
- Výhony sú hrubé, vzpriamené, samonosné, vekom sa vykláňajú.
- Nenáročný na potrebu rezu a tvarovania.
- Rodí stredne.
- Plody sústredne veľké, svetlomodré ale veľmi pevné, aromatické s malou bliznou.
- Dozrieva už koncom júla.
- Je to jedna z najaromatickejších skoro dozrievajúcich odrôd.
PATRIOT
- Ker má stredne silný rast.
- Ker vyžaduje primeraný rez pre tvarovanie a prebierku násady pukov.
- Odolný voči mrazu do -30°C.
- Plody sú veľmi veľké, oválne až sploštené, svetlo modré s malou bliznou.
- Ovocie dozrieva vposlednej dekáde júla.
SPARTAN
- Ker rastie silne
- Má vzpriamený tvar, výhony sú hrubé a silné.
- Listy sú tuhé, charakteristické voskovým povlakom.
- Ker je vhodný na mechanizovaný zber plodov.
- Kvitne dosť neskoro, ale plody dozrievajú zavčasu.
- Plody sústredne veľké až veľké, svetlo modré, pevné, s malou bliznou.
- Zaraďuje sa medzi najchutnejšie odrody.
NELSON
- Je neskorá stredne dozrievajúca odroda (ako Berkeley).
- Ker je bujného vzrastu.
- Úrody dosiahli až 6,1 kg/ker.
- Patrí k trom odrodám, ktoré mali najvyššie odrody po silných zimných a jarných mrazoch.
- Plody sú podobné ako Spartan vo veľkosti, pevnosti a farbe.
- Chuť je veľmi dobrá.
- Mimoriadnou vlastnosťou odrody je vysoký výnos a dobrá kvalita stredne neskoro dozrievajúcich plodov.
BLUEGOLD
- Ker rastie dosť silno, ale tvorí nízke kry tvoriac veľa koreňových výrastkov.
- Listy sú kožovité, tmavo zelené, vzpriamené.
- Plody sú strednej veľkosti, svetlomodré, pevné, chutné, ak nie sú pozbierané predčasne.
- Dozrieva neskoro.
- Plody sa skoro vyfarbujú do modra ale ostávajú dlho kyslé.
- Pred zberom často padajú.
BLUECROP
- Ker je silno rastúci, výhony sú vzpriamené, zahusťuje sa.
- Veľmi odolný na mráz a sucho.
- List je typický, voskový s málo zahnutým okrajom.
- Plodí pravidelne.
- Plody sú prevažne veľké, guľovité až mierne sploštené, navinulo sladké.
- Dozrieva v prvej polovici augusta.
- Odroda patrí k najcennejším a najviac rozšíreným odrodám – tvorí viac než 40 % celkových plôch čučoriedok.
- Plody sa dobre uchovávajú a znášajú transport.
DARROW
- Ker rastie silne, výhony sú vzpriamené, málo rozložité.
- Listy sú drobné, voskovité, tmavo zelené.
- Vyžaduje priemeraný rez a zmladzovanie.
- Je dosť citlivý na mráz.
- Plody sú veľmi veľké (do priemeru 25 mm), trochu sploštené, svetlomodré, navinulo sladké, aromatické, výnimočne chutné.
- Dozrieva veľmi neskoro od konca augusta do začiatku septembra.
- Ovocie je atraktívne vzhľadom na svoju veľkosť.