Liečivé účinky fíg sú veĺmi prekvapivé……Javí sa ako jednoduché ovocie, ale v skutočnosti každá jej časť je liečivá.
Figa (Ficus carica)
Figa patriaca do rodiny jahodovitých stromov (Moraceae) je krík alebo strom, ktorý môže existovať od nízkej podoby až po 10-12 m vysoký kus. Kmeň je hladký, kôra je sivá. Má veĺké listy, ktoré sú na krajoch zubkaté. Plody sú figy.
Figa je v štátoch Stredomorského mora starodávnou rastlinou. Na území Sahary bol už známy pred 10000 rokmi a na liečivé ciele sa používajú od tohto času.
Aj u nás sa pestuje. Najlepšie sa cíti na južných svahoch. Tam už začiatkom augusta je plný zrelého ovocia.
Liečivé účinky fíg – ovocie
Ovocie sa dá konzumovať surové aj sušené. Používajú ju aj ako zaváraninu.
Surová figa obsahuje 13 – 20% cukru (glukózy), znižuje zápal, obsahuje flavonoidy, vitamíny (betakarotin), vitamíny (B1, B3, PP a C), minerálne látky ( napr. železo, darslík, vápnik), ako aj enzimy (proteaz, lipaz, diastaz) a organické kyseliny. Ovocie fíg v polozretej forme je zelené, v úplnej zrelosti hnedé, alebo u niektorých odrôd fialové.
Ovocie je bohaté v obsahu sacharidov, je vynikajúci zdroj živín. Figy a výrobky z nej sú účinné pri ťažkostich dýchacích ciest. Ovocie znižuje nepriaznivé účinky afty v ústnej dutine a zmierňuje kašeĺ.
Liečivé účinky listov fíg
Listy sú bohaté v organických kyselinách. Je vynikajúci regulátor krvného cukru, ale má aj protivírusové a protinádorové účinky. Na základe portugalských výskumov bolo dokázané, že listy majú vplyv na zníženie úrovne triglycerinu, a cez to na má prospešné účinky pri cukrovke. Puky dávajú do glycerinu a tento extrakt používajú na liečenie zápalu žalúdka.
Liečivý účinok mliečnej šťavy fíg
Mliečnu šťavu fíg (latex) využívajú tradične na zmiernenie menších bolestí. Je účinná aj pri herpese. Liečenie herpesu v domácich podmienkach sa môže uskutočniť so štetkovaním šťavy z fíg a naviac aj konzumáciou fíg.
V tomto článku chcem s Vami rozbaliť v poslednom čase najpopulárnejšiu tému. Čo sú to tie zimovzdorné banánovníky? Čo musíme o nich vedieť a čo je trpká pravda v súvislosti s nimi, o ktorom málokedy padne reč?
Na začiatku by som chcel podotknúť, že ja nepestujem módne odrody posledných rokov, a nie je mojim cieĺom s týmto článkom úverová škoda, len by som chcel objasniť, s čím by ste mali počítať ohĺadom týchto odrôd, aby ste sa nakoniec nesklamali. Popísané tvrdenia sú zo zahraničných alebo z vlastných skúseností v súvislosti s nie mrazuvzdornými ale rodiacimi odrodami.
Čo by sme čakali od týchto rastlín? Pravdupovediac, to čo od jabloňa. Vysadím, polievam ju, zakvitne, prináša ovocie, zjem ovocie a každý sa teší. No toto je to, čo nie je také jednoduché.
Zimovzdorný?
V prvom kole si pozrieme tento pojem, ktorý viacerí poznajú mylne. Zimovzdorný. No toto je to zázračné slovo, s ktorým sa dá doma všetko predať. K tomuto ešte idú mrazuvzdorný, mrazuodolný, zimoodolný a nekonečná zmes takýchto pojmov, komu čo sa dá lepšie vysloviť. Sám pojem mrazuvzdorný znamená, že daná rastlina tam je zimovzdorná, kde priemerné zimy bez nejakých plus ochrán bez újmy je schopný znášať. Hotovo, toto je také jednoduché. Tu sa nedá vyhovárať . Keď ju už treba zakrývať a môže zamrznúť, to už nie je zimovzdorné. To znamená, napr. japonský banánovník (Musa basjoo), nie je na mieste to meno, že je zimovzdorný. Čo to znamená mrazuvzdornosť? Toto je tá záporná hodnota teploty, čo rastlina znáša bez ujmy. Toto sú v prípade basjoo rôzne hodnoty, pretože listy rastliny majú mrazuvzdornosť (-2-3°C), falošný kmeň (-6-8°C) a podzemok pod zemou (-15 -16°C). Od tejto teploty nižšie sa buňky rastliny nenávratne poškodia, jedným slovom rastlina uhynie.
V súčasnosti mrazuvzdornosť najpopulárnejších odrôd vysoko zaostáva od horeuvedenej odrody a nemôžme hovoriť o jej odolnosti voči zime. Viete čo je zimovzdorný doma? Brečtan, ale nie tie rastliny, o ktorých je reč. Tieto v závislosti od odrody majú niekoĺko stupňový rozpor v odolnosti voči mrazu, ale v podstate falošný kmeň vydrží -5-6°C krátke obdobie (pár dní), a podzemok je do -8-10°C mrazuvzdorný.
Môže prísť návrh, že v súčasnosti nie sú také mrazy, skoro nie je ani zima. V tomto je pravda, ale nikdy nevieme tušiť, že kedy môže prísť k vážnejšiemu ochladeniu. Nie je na to záruka, že len tak u nás prezimuje banán takéhoto typu, plus keď chceme aj úrodu, vtedy je dôležitá mrazuvzdornosť podzemku.
Rodiaci?
A teraz sa pozreme na to, ako vyzerá prinášanie kvetov banánovníkov a ich dozrievanie. Banánovník vie vtedy kvitnúť, keď je mocný, je vyvinutá k tomu rastlina, aj podzemok. V ideálnom prípade medzi kvitnutím a dozrievaním ovocia uplynie 5-7 mesiacov. Toĺko času je treba k tomu, aby sa kvetenstvo rozkvitlo, ovocie narástlo a poriadne dozrelo. Ale, keď podzemok zamrzne a banánovník začína od nuly, tak v tom roku je málo pravdepodobné, že rozkvitne.
Keď začne neskoro kvitnúť a medzitým ju zastihne mráz, vtedy zamrznú kvety, úroda , taktiež sa nedá z nej jesť. Takpovediac, keď nie je chránená od mrazov, tak nebudeme mať čo okoštovať. Existuje málo skúseností, že čo sa udeje, keď ovocie nie je zrelé a primerané, dostane rastlina zakúrené zakrytie. Totiž v tomto prípade trteba zrezať listy, aby sme mohli dať prikrývku okolo rastliny. Bez lístia ale nie je fotosyntéza, nie je tvorba cukru, čo je veĺmi dôležité pre rastlinu, a v poslednom rade kvôli vývoju a ovocia. Videl som už niekoĺko pár takýchto prípadov, ale žiaĺ v každom prípade ovocie v zime padlo.
Pozrime sa, čo by bol ideálny prípad?
Rastlina znášala aspoň s 2 m vykurovaným krytím. Na jar už začala prinášať mladé listy pod krytom. Kvitnutie začína najneskôr v mesiaci jún-júl, aby najneskôr v decembri (keď sa už objavia prvé vážne mrazy) dozreli plody. No, toto nepôjde tak jednoducho, no podĺa mňa toto asi každý vie.
Tieto odrody sa väčšinou publikujú ako zimovzdorné a rodiace banánovníky:
Musa „Dajiao“: táto odroda vznikla skrížením odrôd sikkimensis a balbisana. Môže narásť do 3-3,5 m, mrazuvzdornosť podzemku je -7-8°C.
Musa „Hayaray“
Musa „Hajaray“: vznikla skrížením odrôd sikkimensis a Rajapuri. Očakávaná výška je okolo 6m, mrazuvzdornosť podzemku je -10-12 °C.
Musa „Helens hybrid“: skríženie sikkimensis a Chinichampa. Očakávaná výška 5 m, mrazuvzdornosť -12-15 °C, jej ovocie obsahuje semená. U mňa už roky prezimuje vonku, len ju zamuĺčujem, zamrzne až k zemi, ale isto prezimuje, a na jeseň má už 3-4 metre.
Musa “ Himalayan Fruit“: toto je selektovaná, zlepšená odroda Dajiao, je o niečo mrazuvzdornejší a jej ovocie zreje rýchlejšie, ale u nás nie je rozšírená. Očakávaná výška 2-2,5 m, mrazuvzdornosť podzemku je -8-10 °C.
Musa „Himalayan Mountain“: objavili ju na severnej Indiánskej strane Himalájí. O mrazuvzdornosti nie sú údaje ale sú podobné odrode Dajiao. Očakávaná výška okolo 3m.
O ostatných odrodách by som nechcel písať, pretože buď nie sú jedlé alebo majú tak nízku mrazuvzdornosť (-4-5°C), že nemá význam hovoriť o nich v tomto článku.
Nehovorím o tom, že popisy o mrazuvzdorných a rodivých banánovníkoch sú klamlivé, ale sú informácie, o ktorých nie je reč, a preto zákazníci kupujú tieto rastliny tak, že nedisponujú všetkými informáciami.
